株式会社アミノ（うまい鮨勘）

飲食業（寿司料理店回転寿司店）

転職
第二新卒
新卒

傍(はた)楽(らく)仲間の成長と
幸せを通じ、社会が喜ぶことに
貢献していく企業です

転職・第二新卒者向け

転職・中途の仕事内容

雇用形態

正社員

職種

販売・接客・サービス

勤務地: 仙台市(9店舗)･多賀城市･石巻市･登米市のうまい鮨勘各店
※希望店舗考慮します

内容（職種＋業務内容）: ①ホールスタッフ
「うまい鮨勘」のホールスタッフとして
セッティングやバッシング、お席への
ご案内、本日のおすすめ、ご注文方法の
説明、一部メニューのオーダー伺い、
パントリーでドリンクやデザートの
簡単な盛り付け。
慣れてきたらレジ会計、シフト管理、
衛生管理、売上管理、販促活動もお願いしていきます。

②寿司板前
■経験者（一般）
魚の仕込みや寿司調理、一品料理などの
調理全般をお任せします。
■見習い
魚の仕込みや軍艦、巻物、簡単な料理や
仕込みなどから徐々に覚えていただきます。
経験や技術レベルに合わせた仕事を
お任せしていきますのでご安心ください。

目標を持ちながら働けるので
毎日が学びの時間です。
先輩社員がしっかりサポートするので
安心して挑戦してください。

【求める人材】
株式会社アミノには、
接客を中心に様々な業務があります。
それぞれのお仕事は、
協調性や成長志向、誠実であることで、
職場の和と良質なサービスを提供できます。
当社では「人間性」を最重視し、
みんなが楽しく働き、
共に成長できる方の採用を募集しています。
詳しくは当社HPの
”求める人材ビジョン”をご覧ください。
https://www.sushikan.co.jp/corporate/recruit/required/

資格: ・高卒以上
・未経験可

①寿司業態に関わらず接客経験あれば尚可
②寿司業態に関わらず和食調理経験あれば尚可

給与: ①ホールスタッフ
月給305,000円～（店長候補）
月給280,000円～（経験者/幹部候補）
月給250,000円～（接客経験者）
月給230,000円～（未経験者）

②寿司板前
月給325,000円～480,000円（店長候補者）
月給305,000円～（経験者・幹部候補）
月給255,000円～（見習い/調理経験者）
月給225,000円～（見習い/未経験者）
※寿司調理経験者は希望額や技能により給与を最大限考慮させていただきます。

①②共通待遇
・固定残業代（45時間分）を含む　※超過分は別途支給
・試用期間あり（3～6ヵ月）
・賞与年２回（規定あり）

時間: 9:30～22:00(シフト制／実働8h)

休日: 月9日（6月、10月は10日）/シフト制
年間休日110日

・有給休暇（入社6か月経過後）
・慶弔休暇
・育休あり

待遇: ・社会保険完備
・役職手当
・子供手当
・交通費（上限2万円/月）
・マイカー通勤可（店舗により異なります）
・昇給あり
・制服貸与（無料）
・社員割引（月1回30％OFF※お友達や家族と利用OK）
・退職金制度
・確定拠出年金制度
・結婚･出産祝い金制度
・福利厚生サービス（Benefit station）
・永年勤続表彰
・まかない（規定あり）

特徴

未経験者歓迎
賞与あり
車通勤OK
学歴不問
女性活躍中
研修あり
U・Iターン歓迎

新卒者向け

新卒の仕事内容

雇用形態

正社員

職種

販売・接客・サービス

勤務地: 仙台市(9店舗)･多賀城市･石巻市･登米市のうまい鮨勘各店
※希望店舗考慮します

内容（職種＋業務内容）: 『アミノグループ』について紹介します
「魚」を「旨く」すると書いて「鮨」。
そんな日本が誇る伝統的な食べ物を未来に継承し、
世界まで目を向けて広げているのが株式会社アミノです。

『うまい鮨勘』を旗艦ブランドに、
“カウンターで提供する正統派鮨”／“回転寿司”／
和食・海鮮料理店…など、価格帯や異なる客層を
ターゲットにした各種ブランドを展開中。
2014年には海外進出も実現させ、文字通り日本を
飛び越え世界にまで目を向けたプロジェクトを
進行させるなど、グローバルな目線も大切にする
寿司業界の成長＆安定企業として知られています。

株式会社アミノには、
接客を中心に様々な業務があります。
それぞれのお仕事は、
協調性や成長志向、誠実であることで、
職場の和と良質なサービスを提供できます。
当社では「人間性」を最重視し、
みんなが楽しく働き、
共に成長できる方の採用を募集しています。
詳しくは当社HPの
”求める人材ビジョン”をご覧ください。
https://www.sushikan.co.jp/corporate/recruit/required/

①ホールスタッフ
「うまい鮨勘」のホールスタッフとして
セッティングやバッシング、お席への
ご案内、本日のおすすめ、ご注文方法の
説明、一部メニューのオーダー伺い、
パントリーでドリンクやデザートの
簡単な盛り付け。
慣れてきたらレジ会計、シフト管理、
衛生管理、売上管理、販促活動もお願いしていきます。

②寿司板前
魚の仕込みや軍艦、巻物、簡単な料理や
仕込みなどから徐々に覚えていただきます。
経験や技術レベルに合わせた仕事を
お任せしていきますのでご安心ください。

目標を持ちながら働けるので
毎日が学びの時間です。
先輩社員がしっかりサポートするので
安心して挑戦してください。

【新卒入社後のキャリアアップフロー】
一般社員→マネージャー→副店長→支店長→ブロック長（エリアマネージャー）

資格: ・大卒
・短大卒
・専門卒
・高卒

給与: ◆四大卒／月給233,500円
◆専門・短大卒／月給228,100円
　※専門学校卒の給与は2年制卒の表記
◆高卒／月給206,200円
(上記金額は宮城県内勤務の場合)

・固定残業代（10時間分）を含む　※超過分は別途支給
・賞与年２回（規定あり）

時間: 9:30～22:00(シフト制／実働8h)
※店舗により若干異なります
※実働40時間／週平均

休日: 月9日（6月、10月は10日）/シフト制
年間休日110日

・有給休暇（入社6か月経過後）
・慶弔休暇
・育休あり

待遇: ・社会保険完備
・役職手当
・子供手当
・交通費（上限2万円/月）
・マイカー通勤可（店舗により異なります）
・昇給あり
・制服貸与（無料）
・社員割引（月1回30％OFF※お友達や家族と利用OK）
・退職金制度
・確定拠出年金制度
・結婚･出産祝い金制度
・福利厚生サービス（Benefit station）
・永年勤続表彰
・まかない（規定あり）

特徴

未経験者歓迎
賞与あり
車通勤OK
研修あり

【アミノについて】

『板前の味を回転寿司の価格で』
株式会社アミノは、「うまい鮨勘」を旗艦ブランドとする回転寿司、本格寿司、海鮮居酒屋など複数業態の飲食店を国内外に約32店舗展開しております。

求める人材『人間性最重視』

『みんなが楽しく働き、共に成長できる企業』
株式会社アミノには、接客を中心に様々な業務があります。
それぞれのお仕事は、協調性や成長志向、誠実であることで、職場の和と良質なサービスを提供できます。
当社では「人間性」を最重視し、みんなが楽しく働き、共に成長できる方の採用を募集しています。

会社づくりは人づくり

『仕事の楽しさと喜び、職人のプライドがすし業界と世界を変える』
すし職人を目指す方は全くの調理未経験者でも、一から丁寧に指導いたします。
お客様と接しながら調理をするすし職人は、調理技術だけでなく接客スキルも重要なため、ホール業務なども経験しながら総合的なスキルを磨いていただきます。
また、ホールスタッフとして接客を極めたい方も同様に、お席へのご案内や配膳・下膳といった基礎的な業務だけでなく、発注や予約管理、シフト管理といった店舗運営業務を一通り学んでいただきながらマネージャーなどの店舗幹部を目指していただきます。

人材を育て、長く安心・安全な働き方をしていただくために、働きやすい環境づくりに力を入れています。

◆ベネフィット・ステーション（福利厚生アウトソーシング）
幅広い年代とエリアで働くスタッフの多様なニーズに対応すべく、「ベネフィット・ステーション」を導入。

◆パワーハラスメント・セクシャルハラスメント相談窓口の設置
職場におけるハラスメントに関する相談・苦情のための窓口を設置。男性・女性それぞれの担当者がおり、電話やメールでの相談も可能です。また本部スタッフや役員が定期的に店舗を巡回し、問題があればすぐに改善するよう常に細心の注意を払っています。

◆働き方改革への取り組み
長時間労働の取締まりや有給取得の奨励など、本部が主導して管理を行い、より働きやすい環境作りに努めております。